Guindilla en rama 180gr

Empleado con moderación, debido a su picor, es un aderezo para guisos de sabor fuerte. También se emplea para salsas y aliños.

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Descripción

Fruto de la planta herbacea del mismo nombre perteneciente a la familia de las Solanáceas. Originario de América el chile, en España conocido como guindilla, fue introducido en nuestro país por Cristobal Colón en 1493, que lo trajo ya en su primer viaje.

Pimiento pequeño, muy picante, con forma cónica estrechándose en la punta. Su tamaño y color puede variar dependiendo de la variedad. Cuando se usa en rama es para darle sabor a los platos y poder retirarla después sin comerla.VariedadesExisten multitud de variedades en función del grado de picor, de la forma y del tamaño.EstacionalidadPodemos encontrarla durante todo el año. La guindilla destaca por su alto contenido en vitamina C y si son rojas también en vitamina A. Ayuda a quemar grasas durante la digestión y a combatir el colesterol. Aportan un bajo contenido de energía y no contienen grasas.

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