Mostaza en grano 52gr

La mostaza es una de las semillas que se utiliza como especia, como ingrediente medicinal desde hace aproximadamente 3000 años, tiene muchas propiedades y grandes beneficios a la salud.

En la antigüedad,  las semillas de mostazal os griegos la utilizaban para condimentar sus alimentos, Pitágoras decía que la consumía la semilla para mejorar la memoria. En Roma la mostaza  la utilizaban para aliviar problemas del sistema digestivo y dolores de cabeza.

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Descripción

Como condimento gastronómico cuanta con numerosas variantes aromatizadas, al estragón, al ajo, a las finas hierbas, al paprika y, más recientemente, a la naranja o al limón verde.

Además de condimento también se utiliza para revestir antes de la cocción el conejo, el cerdo, el pollo y algunos pescados (los mas grasos); puede añadirse al líquido del ragú o sazonar la cocción de una blanqueta, y es además el ingrediente principal de numerosas salsa (vinagretas, rémoulade, diabla, etc.)

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