Zumo de zanahoria

El zumo de zanahoria es un alimento rico en vitamina A ya que 100 g. de esta bebida contienen 437 ug. de vitamina A. El zumo de zanahoria se encuentra entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este alimento contienen tan solo 24,20 kcal.

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Descripción

La zanahoria es una hortaliza sumamente nutritiva, ya que contiene antioxidantes y es rica en betacarotenos (pro vitamina A).  Igualmente contiene gluten, albúmina, azúcar, flúor, ácido málico,ácido péctico, numerosas vitaminas y minerales, y una resina de la que se extrae la carotina, pigmento que se encuentra presente en la sangre. En cuanto a sus propiedades curativas, la zanahoria es depurativa, diurética, digestiva, antiséptica, refrescante y remineralizante.

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